Nuestro cofundador Cristóbal Delpiano, es entrevistado en Radio Pauta, donde destaca el impacto de la Psiconutrición en Chile
Cristóbal Delpiano, cofundador de la Escuela Chilena de Psiconutrición, fue invitado recientemente a Radio Pauta para hablar sobre el origen, desarrollo y futuro de la psiconutrición en Chile, destacando el papel fundamental que juega la escuela en la formación de profesionales capacitados para abordar los problemas alimentarios en el país.
¿Desde cuándo existe la Escuela Chilena de Psiconutrición?
En su entrevista, Cristóbal compartió que la Escuela Chilena de Psiconutrición fue fundada en 2018, tras haber impartido dos postgrados de psiconutrición en una universidad. «Decidimos crear la Escuela para expandir de forma más rápida la psiconutrición y facilitar la creación de nuevos programas académicos, permitiendo que más profesionales de la salud se formaran en esta disciplina. Así, más personas pueden sanar su relación con los alimentos, el peso y la imagen corporal», comentó.
¿Qué es la Psiconutrición?
Cristóbal explicó que la psiconutrición es un modelo terapéutico que busca sanar la relación de las personas con los alimentos, el peso y la imagen corporal, abordando creencias, pensamientos, emociones y vivencias de estrés. «Este enfoque integrativo, desarrollado por la nutricionista Gloria Jury en 2003, utiliza múltiples disciplinas para dar un diagnóstico integral y adaptar la estrategia terapéutica a cada persona», añadió. Hoy, este modelo sigue evolucionando, mejorando continuamente para enfrentar uno de los mayores problemas de salud en el país, los problemas de conducta alimentaria.
Cursos y Diplomados Ofrecidos
Actualmente, la Escuela Chilena de Psiconutrición ofrece 9 cursos de un mes de duración, accesibles en cualquier momento del año. Además, cuenta con dos diplomados y una certificación en psiconutrición, que abrirá postulaciones próximamente. Estos programas están diseñados para profesionales de la salud, quienes son clave en la creación de políticas públicas y la atención directa a la población.
Nuevas Modalidades y Futuro de la Psiconutrición
La pandemia llevó a la Escuela a adaptar sus programas a una modalidad virtual, sin perder el enfoque en la cercanía y el desarrollo humano. «Ofrecemos tutorías personalizadas con especialistas en psiconutrición, lo que garantiza que nuestros estudiantes adquieran las herramientas necesarias para apoyar a sus pacientes en su proceso de sanación», afirmó Delpiano.
La escuela también tiene planes de expandir la psiconutrición con el objetivo de seguir contribuyendo a la salud integral de la sociedad chilena.
La Respuesta del Público
Cristóbal destacó que la acogida de los estudiantes ha sido «conmovedora». Muchos de ellos continúan tomando cursos después de completar la especialización, y la mayoría de los nuevos estudiantes llegan por recomendaciones. «Para nosotros es vital crear un vínculo con nuestros estudiantes, quienes siempre son bienvenidos en la comunidad de la psiconutrición», afirmó.
Fortalezas de la Escuela
Cristóbal destacó tres pilares fundamentales que hacen de la Escuela Chilena de Psiconutrición una institución única:
1. Un modelo terapéutico con más de 30 años de mejora continua, que permite el desarrollo profundo de conocimiento y habilidades terapéuticas.
2. Un modelo educativo de excelencia, que lleva más de 10 años formando a los mejores terapeutas en psiconutrición.
3. Innovación y agilidad empresarial, permitiendo a la escuela adaptarse y crecer, expandiendo la psiconutrición a nuevas áreas y sectores de la sociedad.
Información y Contacto
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