En un mundo cada vez más acelerado y estresante, ¿cómo podemos encontrar calma y equilibrio en nuestra relación con la comida? Esta es una pregunta que ha cobrado una relevancia sin precedentes en la sociedad contemporánea. Hoy exploraremos un tema fascinante que está revolucionando la forma en que entendemos y abordamos los trastornos de la conducta alimentaria: el Mindful Eating o Alimentación Consciente. Este enfoque, basado en la milenaria filosofía budista, ha emergido como una poderosa herramienta terapéutica, especialmente en el tratamiento del trastorno por atracón (TPA), es el más común entre los trastornos de la conducta alimentaria.
El Mindful Eating como Nuevo Enfoque Terapéutico
El Mindful Eating, derivado de diversas corrientes filosóficas y psicológicas como el budismo y el existencialismo, se ha convertido en una herramienta poderosa en el tratamiento de trastornos alimentarios. Su esencia radica en estar conscientemente presentes en el momento, observando nuestros pensamientos y acciones sin juzgar, según lo señala el pionero en este campo, Kabat-Zinn (2003). Esta práctica se ha vuelto invaluable en el contexto de los trastornos de la conducta alimentaria, donde la relación con la comida suele reflejar conflictos emocionales subyacentes.
El Trastorno por Atracón: Un Desafío Emocional
El Trastorno por Atracón es un desafío emocional que se caracteriza por una ingesta de alimentos superior a la normal en circunstancias similares, con una sensación de pérdida de control. Este comportamiento puede manifestarse antes o durante la ingesta, acompañado de pensamientos acelerados y agitación somática. El atracón suele estar vinculado al estrés o las emociones, más que al hambre, y ocurre a menudo en soledad o en secreto, generando sentimientos negativos y autodestructivos como culpa y asco. Además, se come a un ritmo rápido, sin control, y hasta sentir incomodidad, vergüenza e insatisfacción. En la clínica, se observa que las personas pueden perder la conciencia y enfrentarse a síntomas físicos extremos como dificultad para respirar o moverse. Para ser considerado un criterio diagnóstico, los atracones deben ocurrir al menos una vez por semana durante tres meses. Esta conducta puede ser vista como un comportamiento de alto riesgo y un criterio clave en el diagnóstico de trastornos alimentarios como la bulimia y el trastorno por atracón. (Tamayo et al., 2014; Baile et al., 2014; Morrison, 2015)
Resultados Prometedores en Chile: Un Estudio Piloto
Recientemente, un estudio piloto realizado en Chile arrojó resultados alentadores sobre los efectos del Mindful Eating en el control de los atracones en pacientes con TPA. Los participantes reportaron una mayor conciencia del momento presente durante la alimentación, así como una mejora en la identificación y gestión de sus emociones, según lo informado por Díaz-Tendero et al. (2019).
La Importancia de la Adaptación Cultural en las Intervenciones de Mindful Eating
A medida que exploramos el potencial del Mindful Eating en el tratamiento de trastornos alimentarios, es crucial considerar cómo estas intervenciones pueden adaptarse a diferentes contextos culturales y poblaciones. La aceptación de las experiencias momentáneas y la sustitución de respuestas automáticas por respuestas conscientes deben ser aplicadas de manera sensible y respetuosa a la diversidad cultural.
Desafíos y Futuras Investigaciones
Aunque los resultados hasta ahora son prometedores, se necesita más investigación para comprender completamente la efectividad y los mecanismos de acción del Mindful Eating en el tratamiento del TPA y otros trastornos de la conducta alimentaria. Es esencial explorar cómo la dosis de entrenamiento en mindfulness afecta los resultados y cómo estas intervenciones pueden ser adaptadas a diferentes contextos culturales y poblaciones de manera efectiva.
Conclusión: Un Nuevo Camino hacia la Sanación
En resumen, el Mindful Eating representa un emocionante nuevo camino hacia la sanación de los trastornos de la conducta alimentaria. Al cultivar una mayor conciencia emocional y una relación más saludable con la comida, podemos comenzar a sanar nuestras heridas emocionales y nutrirnos desde adentro hacia afuera. Invitamos a nuestros lectores a considerar activamente la incorporación de prácticas de Mindfulness en sus propias vidas. Al hacerlo, pueden descubrir una nueva forma de relacionarse con la comida y consigo mismos, promoviendo la salud mental y física de manera integral.
Referencias:
Baile, J. (2014). Trastorno por atracón: reconocido oficialmente como el nuevo trastorno del comportamiento alimentario. Revista médica de Chile , 142 (1), 128-129. https://dx.doi.org/10.4067/S0034-98872014000100022
Díaz, D., Cruzat, C., Jiménez, T., Martínez, P., Saravia, S., & Ulloa, V. (2019). Mindfulness en el control del atracón, la perspectiva de un grupo de adultos chilenos. Revista mexicana de trastornos alimentarios, 10(1), 75-84.
Morrison, J. (2015). DSM-5® Guía para el diagnóstico clínico. Editorial El Manual Moderno.
Kabat-Zinn, J. (2003). Mindfulness-based interventions in context: Past, present, and future. Clinical. Psychology: Science and. Practice,. 10(2).
Katterman S., Kleinman B., Hood M., Nackers L., Corsica J., Mindfulness meditation as an intervention for binge eating, emotional eating, and weight loss: a systematic review. Eat Behav. 2014 Apr;15(2):197-204. doi: 10.1016/j.eatbeh.2014.01.005. Epub 2014 Feb 1. PMID: 24854804.
Zaragoza A.,, Sánchez M., & Ferrer R., (2016). ¿Se relaciona el trastorno por atracón con la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios? Nutrición Hospitalaria, 33(6), 1385-1390. https://dx.doi.org/10.20960/nh.799
Escrito por: Nta. Josefina Lagos Etcheverry (2024)
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